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    经常吃苹果，想不到居然会有这样的后果！
    苹果，是人们生活中必不可少的水果。“An apple a day keeps the doctor away！一天一个苹果，医生远离我。”这一句人人皆知的顺口溜，到底有没有科学依据呢？此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。！
    多吃苹果，到底对人有什么好处呢？
    一、提高免疫力
    吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
    二、降血压
    多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。
    三、防癌
    日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星；法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
    四、抗氧化
    美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
    五、补血
    铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
    六、减肥
    苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。
    七、宁神安眠
    中医认为，苹果性味甘凉，能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠，都有较好的疗效。
    八、通便和止泻的双重功效
    苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
    九、降低胆固醇
    法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，在经常吃苹果的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
    十、预防佝偻病
    苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病。