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专家表示，随着生活水平的提高，平常百姓的餐桌上也越来越丰富多样，鱼、肉、蔬菜、米饭成为餐桌上必不可少的四道菜，但也正是这样的提高，才带来了各种各样的身体疾病，因为大量摄入鱼、肉会引起酸性物质沉积，从而破坏了人体原有的酸碱平衡。对此，专家建议，可以养成常喝醋饮料的习惯，将醋饮料视作除鱼、肉、蔬菜、米饭之外的一道健康菜。此外，喝醋能够及时地帮助消化、中和酸碱，达到“即食即消”防止毒素沉淀的目的。
消费升级带动健康升。
从可口可乐到新鲜果汁，从新鲜果汁到王老吉，从王老吉再到今天的醋饮料“正浓苹果醋”，在人们餐桌上的选择越来越丰富的同时，也折射了现代消费观的不断升级。人们从追求味觉上的刺激感到追求食材温润柔和的新鲜，再到对时尚潮流的享受，最终演变成今天对于健康、品质感的高要求。今天的消费者更加明确自己需要的是在健康、美味的基础之上更有品质感的产品。记者在街头随机采访了刚从便利店买了罐苹果醋的尹小姐，她告诉记者：“最重要是它很健康，酸酸甜甜，喝了还不长胖，醋跟苹果都是消脂减肥的恩物。夏天喝罐冰的苹果醋，挺消暑的。”
醋可中和体内酸性物。
专家称，节日聚餐时要多喝醋饮料，醋不仅仅是日常生活中的调味品，它最大的作用在于保护人体不受细菌侵扰。相关科研机构实验结果表明，坚持长期、适量食用醋及醋饮料，可预防高血压、动脉粥样硬化等中老年疾病。而我们中华民族也有着近2000年的吃醋史，民间熟知喝醋有益健康，能预防高血压等疾病。李时珍在《本草纲目》中记述：“大抵醋治诸病肿积块，心腹疼痛，痰水血病，东鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。”据记载，日本名古屋大学的科学家通过实验证实，食醋具有抑制血糖升高的作用。而《日本产业新闻》也报道了醋酸对高血压的抑制作用，对预防心脏病、脑中风和肝病等都有一定效果。
消费升级带动健康升。
从可口可乐到新鲜果汁，从新鲜果汁到王老吉，从王老吉再到今天的醋饮料“正浓苹果醋”，在人们餐桌上的选择越来越丰富的同时，也折射了现代消费观的不断升级。人们从追求味觉上的刺激感到追求食材温润柔和的新鲜，再到对时尚潮流的享受，最终演变成今天对于健康、品质感的高要求。今天的消费者更加明确自己需要的是在健康、美味的基础之上更有品质感的产品。记者在街头随机采访了刚从便利店买了罐苹果醋的尹小姐，她告诉记者：“最重要是它很健康，酸酸甜甜，喝了还不长胖，醋跟苹果都是消脂减肥的恩物。夏天喝罐冰的苹果醋，挺消暑的。”
醋可中和体内酸性物。
专家称，节日聚餐时要多喝醋饮料，醋不仅仅是日常生活中的调味品，它最大的作用在于保护人体不受细菌侵扰。相关科研机构实验结果表明，坚持长期、适量食用醋及醋饮料，可预防高血压、动脉粥样硬化等中老年疾病。而我们中华民族也有着近2000年的吃醋史，民间熟知喝醋有益健康，能预防高血压等疾病。李时珍在《本草纲目》中记述：“大抵醋治诸病肿积块，心腹疼痛，痰水血病，东鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。”据记载，日本名古屋大学的科学家通过实验证实，食醋具有抑制血糖升高的作用。而《日本产业新闻》也报道了醋酸对高血压的抑制作用，对预防心脏病、脑中风和肝病等都有一定效果。
